Airfryer XXL Dual Blaze Twin Fry
€ 219,99
Bananenbrood
Perfect voor die overrijpe bananen in de fruitschaal
Recept voor
4 porties
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
30-40 minuten
Benodigdheden
- 150g Bloem
- 90g Fijne kristalsuiker
- 90g Bruine suiker
- 60g Plantaardige olie
- 60g Gesmolten boter
- 120g (geprakte of gepureerde) bananen
- 1 Ei
- 2g Vanille-extract
- 3g Bakpoeder
- Snuf Zout
- Honing (optioneel)
Instructies
- Selecteer Grandzone en kies de functie "Bake". Stel de temperatuur in op 160°C en de tijd op 10 minuten. Druk op Start/Pauze om de TwinFry voor te verwarmen.
- Spray de binnenkant van de bakvorm in met olie en bestuif met bloem. Schud de vorm leeg om overtollige bloem te verwijderen.
- Prak de bananen met een vork tot een puree.
- Meng met een garde de bananenpuree, eieren, olie, boter en suiker tot een glad mengsel.
Voeg het vanille-extract toe aan het mengsel en roer goed door.
Meng de droge ingrediënten (bloem, zout en bakpoeder) door het natte mengsel met een spatel tot alles gelijkmatig is gemengd.
- Giet het mengsel in de voorbereide broodvorm en leg wat plakjes banaan bovenop het beslag ter decoratie. Druppel een beetje honing over de banaan. (Optioneel)
- Bak het brood gedurende 35 tot 40 minuten.
- Controleer het brood vanaf 25 à 30 minuten baktijd elke 5 minuten door met een satéprikker te testen (de prikker moet er schoon uitkomen).
De baktijd kan variëren afhankelijk van de maat van de bakvorm. - Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het daarna uit de vorm en laat het volledig afkoelen op een rooster voordat je het serveert.
