Truffelfrites met Parmezaanse kaas

Recept voor

4 porties 

Voorbereidingstijd

3 minuten 

Bereidingstijd

25 minuten

Benodigdheden

• 500 gram verse friet 
• 40 gram Parmezaan (of Grana Padano)
• 2 el truffelolie

Voor het serveren

• 2 takjes peterselie
• Peper en zout
• 2 el truffelmayonaise

Instructies

• Verwarm de Airfryer voor op 175 graden.
  Tip: Wanneer je de Cosori Dual Blaze hebt, is voorverwarmen niet nodig. 
  
  
• Doe na een paar minuten de friet in het mandje van de Airfryer. 
  
  
• Tik op de "Fries" stand en zet de Airfryer op 190 graden voor 25 minuten en start het programma. 

• Schud ze halverwege het programma even door.
  Tip: Wanneer je een Cosori XL variant hebt, geeft de shake reminder aan wanneer je dit het beste kunt doen. 
  
  
• Wanneer de frietjes klaar zijn doe je ze in een kom. 
  
  
• Voeg de truffelolie, wat zout en de geraspte Parmezaan toe en meng door elkaar. 

• Verdeel de truffelfriet over de eetborden. 
  
  
• Garneer met wat extra Parmezaan en wat fijngehakte peterselie.  
  
  
• Serveer met truffelmayonaise.

Lekker als bijgerecht!