Zalm met groenten
Een lekker snelle, gezonde maaltijd voor vanavond
Recept voor
1-2 porties
Voorbereidingstijd
5 minuten
Bereidingstijd
18 minuten
Benodigdheden
- 2 stukken zalm van 150 gram
- 400 gram krieltjes door midden gesneden
- Halve courgette in blokjes gesneden
- Half bakje cherry tomaten doormidden gesneden
- Halve aubergine in blokjes gesneden
- 1 bakje mini paprika doormidden gesneden
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprika poeder
- 1 theelepel peper
- 1 citroen
- Bosje dille
- Zout naar smaak
Instructies
- Snijd de groenten in kleine blokjes.
- Meng de kruiden door elkaar.
- Besprenkel de blokjes met een eetlepel olijfolie.
- Meng alle kruiden en bestrooi de groenten en de krieltjes met de kruidenmix.
- Plaats een stukje bakpapier op de crisperplaat van de airfryer.
- Schud alles goed om en doe de groenten in de mand.
- Leg de 2 stukken zalm boven op de groenten.
- Leg op elk stukje zalm 3 schijfjes citroen.
- Leg boven op de citroen een mooie tak dille.
- Zet de airfryer op de stand "Airfry" op 180 graden voor 18 minuten.
- Verdeel de groenten over twee borden en leg op elk bord een zalmfilet.
Bekijk de video van dit recept hier: